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根據聯合國糧食暨農業組織（FAO）統計，全球每年浪費12.5兆台幣的食協商貸款 物，相當於70座的101大樓。而這些被丟掉的食物，足以餵飽8億7000萬仍在受飢的人。不過，在印度出現了一家超暖心的餐廳。店家將當天賣不完的食物放入冰箱，把冰箱放置在店門口，供路過的飢餓街友們自由拿取。

一位印度餐廳的老闆娘寶琳（Minu Pauline）注意到在街上很多飢腸轆轆的貧窮人。她曾親眼目睹一些街友們翻著垃圾桶，在發臭剩菜中的尋找可充飢的食物。

寶琳女士想起餐廳要如何借錢 打烊前剩下的飯菜，於是決定慷慨地全數提供給無家可歸的街友們。雖然很多朋友告訴她，千萬不要魯莽行事，恐怕連冰箱一起被偷走，但寶琳仍非常堅持。隔天，她就把店裡的一台冰箱搬到門口，把街頭冰箱計劃稱為「善心之樹（tree of goodness）」，開始做起了街頭慈善工作。

激發寶琳的善行，是一位露宿街頭的女子。「她看起來很累地躺在路邊，但下一秒她卻翻來覆去，最後只好爬起來走到垃圾桶旁找東西吃。我想她大概是被餓醒了。」寶琳說。於是她下定決心採取行動，把餐廳剩下的食物捐出來，希望能養活一些人。

冰箱開張後，24小都開著，每天都供應約80份的食物嘉義青年創業貸款率條件 左右，而且任何人都可以來拿。許多人看到寶琳的善行後也紛紛響應。老顧客也開始加入定期捐贈食物的行列。

根據印度時報報導，復活節當天有一位老先生拿著一大袋的食物到寶琳的餐廳。寶琳打開袋子，發現裡面裝滿了6片印度薄餅、咖啡雞，還有一個大蛋糕及汽水。寶琳跟這位老先生說明，她要的是民眾家中多餘的食物，而老先生帶來的食物幾乎是剛從超巿買回來的。老先生拒絕拿回食物，並跟寶琳說：「我希望貧窮人和我們一樣有歡慶復活節的權利。」寶琳回憶起相當感動表示，生活在印度的貧窮人反而更明白分享的真諦。

「錢是我賺來的，但資源是屬於社會大眾的。」寶琳繼續說，把冰箱捐出來，也是矯正社會民眾浪費的概念。她認為，浪費錢是個人的行為。但是食物是資源，浪費食物等同浪費資源。不要有「用錢買的東西，也可隨手扔掉」的錯誤觀念。

寶琳非常注重食物的保存期限，她表示非常介意拿過期的食物給別人吃，因此寶琳會請捐贈人將捐贈日寫上。不過，冰箱從來沒有剩下食物，全部都被拿光。寶琳看到後反而很開心地說：「我希望將來能提供到100份食物，而沒有時間的限制。」寶琳最後強調，有時候她寧可人們外食，因為買回家的食物如果過量，通常會被擺在冰箱裡直到過期，而這些食物的最後命運就是被扔掉。（謝婷婷/綜合外電報導）

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